새댁이 화를 가라앉히는 방법 : 새우조개된장찌개

화가 날때는 자연스럽게 주방으로 간다.
내가 움직여서 뭔가가
내맘대로 된다는 그 기분이 나를 안심시킨다.

오늘도 화가 나서
조개새우 된장찌개를 끓여보았다.
조금 짜게 되었다. 화가 나서 그런가 봄…
보기엔 좀 그래도 맛은 좋다.

냉동새우와 냉동조개살
가볍게 전자레인지에 해동 하고
뜨거운 물을 부어서 살짝 헹군다.

냄비에 새우와 조개살을 넣고
된장(오늘 나는 보리된장 사용) 넣고 볶는다.
아주 큰술로 2숟가락 넣어 볶았다.
약간 갈색으로 변하면,

육수를 부어준다.
육수는 먹태껍질 남은 것과 멸치 머리 뗀 것으로 간단히 만들었다.

여기에 자신이 없어서 시판 된장 소스 조금 넣었다.
두부는 지금 안 넣고 내일
끓여먹기 직전에 넣으면 될거같다.

맛있다.
엄마 보고싶은 맛이다 ^_^

이제 화를 거두고 일요일을 마무리 해야지…